材料:高筋 350g
低筋 100g
奶油 35g
砂糖 35g
水 90g
鮮奶 70g
鹽 8.8g
酵母粉 2.8g
羅勒葉 0.5g (隨意撒)
南瓜丁 120g (切 5mm^3 不用先蒸,不過我想先蒸過放涼可能會更鬆軟綿密)
材料放置:酵母粉放在酵母盒裡,其他所有材料一次直接放進鍋中。
機器設定:品項 5 手感超軟吐司 2斤 (需時 5h25m)
用果實功能:自動加入 輕攪拌
預約時間,按開始。
南瓜牛奶羅勒手感超軟吐司 成品 |
南瓜牛奶羅勒手感超軟吐司 切片 找不到麵包刀,切得亂七八糟... |
南瓜因為沒有先蒸過所以咬的時候會比較有顆粒感,如果想要外面賣的那種綿綿
的,應該要稍微先蒸一下。